Браконьєрство — незаконне добування природних ресурсів.
За своєю специфікою розрізняють ряд різновидів браконьєрства:
1. Браконьєрство відносно мисливських ресурсів – це незаконне знищення тварин і птахів, в тому числі занесених до Червоної книги;
2. Рибне браконьєрство – це незаконний вилов риби забороненими методами та засобами;
3. Пісочне браконьєрство – це незаконний видобуток і продаж піску, гравію;
4. Лісове браконьєрство це незаконна порубка лісу та збут пиломатеріалів;
5. Квіткове браконьєрство – це збір та торгівля червонокнижними раньоквітучими квітами ;
Браконьєрство зараз карається законами більшості країн світу. В Україні це Закони: «Про тваринний світ», «Про охорону навколишнього природного середовища», «Про захист тварин від жорстокого поводження». Діють і правила мисливства, рибальства та інші законодавчі й нормативні акти.